Home Kulinarika Vino in zdravje

Kaj je Osmica?

Pisni viri poročajo, da pravica točenja vina izvira še iz starih časov nemškega cesarja Karla Velikega (1519 – 1555). Ta pravica se je ohranila še kasneje v času vladavine cesarice Marije Terezije (1717 – 1780) in avstrijskega cesarja Jožefa II. Leta 1784 je bil izdan dekret, ki je vinogradnikom dovoljeval osem dnevni rok za točenje vina.
Pasica

Naslednje Osmice


Osmica "Pri Mimici"
Vogrsko 97
29.10. - 07.11.2010
Tel.: 041 363 205

Osmica Jakomin
Kubed 57/a
05.11. - 14.11.2010
Tel.: 05 65 71 208
Tel.: 031 553 644
www.osmicajakomin.slo5.net
osmicajakomin@gmail.com Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju. Če ga želite videti, omogočite Javascript.

Osmica Vrban
Šmihelj 28, Šempas
05.11. - 14.11.2010
Tel.: 05 30 88 540
Tel.: 031 794 505

Osmica Mahnič - ŠUŠČ
Grahovo Brdo 1
12.11. - 21.11.2010
Tel.: 041 561 358
Tel.: 05 764 05 96
kmetija.mahnic@gmail.com Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju. Če ga želite videti, omogočite Javascript. '




Vino in zdravje PDF natisni E-pošta
Avtor: Uredništvo   
Vino je plod narave in človeškega dela. Sestavina in kvaliteta vina je odvisna od prostora, reliefa, klime, vrst tal ter od človeških izkušenj in veščin. Vino ima svojo kultno in religijsko dimenzijo, saj je po Platonovih besedah 'Vino je najboljši dar, ki so ga bogovi podarili ljudem'.
Mediteranska hrana h kateri vključujemo ribo, olivno olje ter sadje in zelenjavo meni, da je vino najprimernejši model zdrave prehrane. Blagodejni učinek take prehrane na človeško zdravje ima svoja številna znanstvena pritrdila.

Epidemiološke študije so odkrile, da je pri Francozih kljub mastni prehrani nižja maščoba v krvi, kot pri Američanih in Evropejcih. Vse več je znanstvenih raziskav, ki potrjujejo, da je najvišji faktor tega paradoksa redna uporaba črnega vina. Poraba vina v Franciji znaša 60 litrov na leto na vsakega prebivalca.
 

Video





Naključna slika

022.jpg